$$$Неофициальный текстовый рэп-баттл$$$

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Ваши текста

Сообщений 1 страница 30 из 30

1

здесь оставляем ваши текста

0

2

текст Morgan MC

Я расскажу истоию начала моего пути когда
на небе засияла еле заметная моей судьбы звезда
когда враги стояли предо мной оскалив пасти
зловещей чёрною стеной людские страсти
отображались в их глазах
которые давно забыли что такое боль и страх
которые пытаются найти ответ
почему любви нет
и куда девался солнца свет
почему не видно красок мира из-за дыма сигарет
я им дал простой совет
нужно на земле оставить ровный след
творить добрые дела
чтобы семья твоя не зная горя жила
но даже искра не промелькнула в их глазах полузакрытых
через час их была тьма моих противников убитых! ё

0

3

Супер у тебя талант

0

4

Что-то из старого и такого...

Вставай, поднимайся, проснись!
Посмотри вокруг себя и улыбнись!
Наступило утро, ты глаза открыл,
Значит, ты не умер или ты ожил!
Новый день, новые лица.
Снова тупое желанье напиться!
И на работу опять не ходить!
Насуетить, забить, покурить...
Тупо всё, глупо и беспонтово!
Каждый день повторяется все снова и снова!
Ни разнообразия тебе, ни фига,
Зачем такая жизнь вообще нужна?
Никто тебя с такой жизнью никогда не поймет!
Никто на помощь к тебе не придет!!!
Ты так и подохнешь в квартире пустой,
Вечно укуренный и вечно бухой!!!

Хей! Ё!

+1

5

Этот текст о жизни и ничего боле,
Удача как мяч на футбольном поле,
Сегодня у тебя, а завтра у другого,
Ты должен всё понять, я не хочу желать плохого.
Кто-то жизнь связал со сценой, ну а кто-то и с авто,
Есть менеджер, продюсер, есть и служащий метро.
Цель в жизни – это главное, а остальное всё не важно,
Некоторым сопутствует успех, а кому-то в жизни лажа.
У каждого свой путь, своя дорога,
У кого-то мало счастья, а у кого-то очень много.
«Что такое жизнь?» - это сложный вопрос,
Жизнь не играет с тобой, она идёт всерьёз.
Никто свой путь не выбирает,
Какой вызов бросит жизнь, и этого никто не знает.

Всегда нам кажется, что всё в жизни просто очень,
Весна сменяет зиму и светят звёзды ночью.
Я живу и не приношу дурные вести,
Я наслаждаюсь жизнью и не хочу касаться мести.
Все живут как нравится и забыли правила,
Всем плевать на жизнь, они живут неправильно.
Мы живём не по законам и следуем путём обмана,
Живём со злом и умираем слишком рано.
Жизнь с грехами и пререкания с судьбой,
Я никому ничто не должен, я хочу побыть самим собой.
Моя жизнь – значит я себе хозяин,
Мне не деньги, ни карьера, мне смысл жизни важен.
Тысячи вопросов, но всего один ответ:
Я готов сводить все трудности на «нет».

0

6

многие мне говорят что я хочу читать как ты
вам до меня долеко
патому что я не гоню понты,как вы
я добился всего сам,без помощи других
я один из тех немногих
кто читает свой рэп текст
кто не косит под когото
я всего лиш пишу тексты
сочиняю рифмы в тему
я пишу нармальный рэп
не про жизнь не про любовь
я читаю дисы про биф и про кровь
вам до меня далеко
вам меня не догнать
я в русском рэпе лучший
и  не нада на меня гнать
я царь хип хопа и рэп моя игра
все правила в ней устоновливаю я
    Припев
Я в рэпе один такой не надо под меня косить
если ты конешно парень хочеш жить
я в рэпе уже давно и знаю многое
что если под меня ты косиш
твоя жизнь в рэпе недолгая

2)
Тексты всегда сам писал
я ж неты чтоб мне кто то памагал
не пытайся быть со мной на равне
если попытаешся то будеш в полном ты дерьме
потомучто в рэпе я царь и король
мне не нужны гестроли
и не нужны партнеры
я и так круто читаю куда еще стремится
я своим рэпом начинаю гардится
многий не понимают как простой пацан с кубанки
стал известен на весь нет
и что все мне говорят круче тебя славка нет
поэтому многие хотят быть на меня похоже
если ты будешь под меня косить
то будешь получать пороже

0

7

Когда я начинал читать
а это было год назад
я читал тогда неочень
а сейчас читаю круто
меня любят мои фаны очень
за то что я хожу по трупам
по трупам тех
кто был против меня
я убил их своим рэпом
чтобы знали все тогда
что значит быть против
но мне както пофиг
что там говорят про меня
пусть говорят они что хочят
все равно это фигня
а если ктото дис напишет
то ему придет хана
потомучто dezer
это царь хипхоп культуры
потомучто я против хэйтеров
и против халтуры
я в рэпе самый главный
я в рэпе самый лучший
и в русском рэпе
нету нету меня круче
а если кто скажет что он меня получше
то эта тварь сразу от меня получит
    припев
когда я начал читать
мне было всего 14 лет
а щас могу я круто зачитать
и знаю что такое рэп
я любого могу опустить
любого могу дисануть
и знаю я то что
рэп и есть мой путь
2)
когда я начал сочинять
мне было всего 13 лет
и сейчас мне говорят
что круче меня нет
меня нипонимают
как я пробился за 2 года
когда пришел я в рэп
для всех рэперов это было горе
потому что их забыли
когда послушали мой трэк
и хэйтеры заныли
когда послушали мой рэп
мне раньше говорили
что у меня ниче не получится
но у меня все получилось
не надо было даже мучатся

0

8

УХАХАХАХ БЛЯТЬ

0

9

Всем привет!!Картавый Пончи-епти с вами!!

я парнишка из района спального  как бы не звучало банально но я вырос там
кто то посвещяет свои строчки родным
у меня же знают что я отношусь с любовью к ним
также как и все был воспитан кнутом и пряником
гдето до седньмого класа был хорошим мальчиком
и с дворовыми ребятками по приколу сидели в песочнице ждали когда садик закончится
ну вот закончился первый класс привет школа от таких мыслей мне сейчас становится херова
может и буду потом в старости жалеть о том что внес эти строчки в свой куплет
не нравится мой хип-хоп не слушай
я не собираюсь им напрягать  твои нежные уши мой реп бездушен я им сам был подкошен
и мои друзья напоминают пацанов из  оушена
кого то жизнь совсем нечему не учит
кто то на чужих ошибках становится чуток лучше
большинство людей пашут сейчас на  дядю
но этим дядей кажды смог бы стаь
забыть бы что такое лень и встать с колен
но это невозможны все мы пешки этой схемы всей
попадаеш в оборот и выхода нет
потом до самой смерти будеш об этом жалеть
пока я молод  кручу колесо фортуны
я не хочу в дальнейшем разгружать многотонные фуры
Я НЕ ДЛЯ ЭТОГО ДЕВЯТЬ ЛЕТ ПЫХТЕЛ ЧТОБЫ С ДРУГИМ СТАНОЧНИКОМ ГЛУШИТЬ ПОХМЕЛ

Я парнищка из района спального   как бы не звучало банально но я вырос там
кто-то посвещает свои строчки родным у меня же знают что я отношусь с любовью к ним

0

10

Можно много рассуждать о жизни,
О том как она капризна и о её смысле,
Собравшись с мыслью
О чём то бесконечно вечном,
Я хочу остаться таким же человечным,
Каким был, но увы
Обстоятельства как тиски,
Всё туже и туже затянуты они,
Не вини кого то , на себя посмотри,
Может дело в том что у тебя внутри,
Не стоит быть словно в шкуре нутрии,
Просто в этой суете тебе мозг запудрили,
И всё же, прислушайся к мои словам,
Может они тебе помогут, решай сам...

0

11

история из жизни,короткие обрывки памяти...

он один такой и это в нём самое главное
с детства жизнь бурная,времена славные
далёкие виды,годы восьмидесятые,прошлое
одним словом,именно оттуда всё и пошло
...............
всё началось в другом городе,вскоре переезд
и вот его улица стала "третий",он вместе
с друзьями проводил весёлые детски годы
и никто не задумывался о будушем и работе
как и у всех интересы такие же,без наворотов
техника,детство шло,приближаясь к воротам
молодости лихой,она пришла,и успехи в спорте
я лично считаю это успехом,и со мной не спорьте
...............
дальше больше,вскоре познакомился с алкоголеми
и как в следствии этого потерял свою волю
всё вышло как у всех,обычная пьяная драка
стандартно,лишение свободы,но это был знак
...............
первые годы свободы,были богаты на события
как и остольные впочем,это забыть нельзя
денег мало,но не стремились к богатству
но годы шли в итоге изменилась ситуация
...............
деньги и женшины-зло,изза них все проблемы
пришёл конец вроди начатому,хорошему времю
год первый,за ним второй и третий,промежуток
когда за это время на душе становится жутко
половина сломается,после таких поваротов
судьбы,нет дороги назад и закрыты ворота
в прошлое,время проходит-память останется
если сильный харрактер,будешь славиться
сказанно много но это далеко не всё
в крациях отрезок времени который несёт
не мало информации жизни бурной очень
было и то на что нельзя жалываться впрочем

0

12

ровные расклады черные двинашки
мы ебашим самогон из пробитой фляжки
охуенный гидропон в обоссоном подьезде
мы читаем в телефон а не в микро на фесте
хоп опять напас хоп опять хип хоп
я не ебашу мимо я хуячи сразу в лоб
мы раздуваем парашут не для марш броска
принимаем пазитиф чтоб ушла тоска
с круглыми напряг через неделю будет
кому надо срочно через три пизды мутят
кореш укатил в питер за товаром
приедет распихаем останемся с наваром
что вас наебали я говорил что нету
кинули на бабки подсунули аптеку
сами виноваты что нехотели ждать
каждый второй барыга любитель наебать
ты куда смотрел когда товар нахватывал
все за них отдал что неделю зарабатывал
нука покажи похожи как с картинки
во фармацефты мутят лихие витаминки
проебался жостко вроде недоебешся
мути только у своих и не проебешся
умей кайфа ждать доверяй братишкам
нахуй обращался если умный слишком
барыжный беспредел нихуя ненаказуем
бывает свои кидают их равняем с хуем
хочеш на равных общатся ровным буть
когда сам проебался немути другим муть
земля круглая отдача заебет
просиш помощи у нас нас это неебет
тебе нет веры ты хотел на нас наварится
ебанные нарики я знаю ваши лица

0

13

мне пох как и че писать
а тебе бы лучше смысл рэпа понять
ты пиздишь что у тебя корона
да малыш ты крут,но не носил еще погоны
покажи мне,докажи что ты достоен майка
не поверю все ровно,носи колготки и фуфайку
я этим треком говорю что ты гавнюк убит
бросай же рэп читать понюхай клей или сожри карбит
но ты же пидор и твой голос невозможно слушать
после твоих треков две недели немогу я кушть
Инструкции по использованию, вроде все довольны,
Как не превратить вечеринку в жестокую бойню,
и зря вы решили что вам тут всё разрешенно
я здесь чтоб навести свои порядки и приготовить из вас решето
ты мною сегодня будешь сильно побит
твоя мама ставит меня каждый день на репит
да я у майка опасен,а ты у майка смешон
я зачитал и остался,ты зачитал и ушел
ты не сравнивай меня не с кем ведь я один такой
спокойный свиду а на деле больной
твое музло дерьмо и ты ёбанный поганец
за такие слова отпижен некультурный ты засранец
Эй хейтер послушай,ты высокомерная шлюха
в этом треке мой бит, тебя погань задушит
я предоставляю факты, уйди с пути моего
ты не соперник мне, а всего лишь дерьмо

0

14

ПАЦАНЫ ОЦЕНИТЕ МОЙ ТРЕК  http://rghost.ru/2461971

0

15

Передо мной дорога, она ведет в никуда
Я не смогу пройти по ней не вложив труда
Как и все я тоже потерплю поражение
Кораблекрушение
Все это сплошная задача, это мое решение
На мне обычная одежда, широкие штаны
Снаружи выгляжу типично, но душа у сатаны
Я пока не осквернил себя полностью
Живу и остаюсь с чистой совестью
С этим я смирился, живу спокойно
И надеюсь умереть не подло, а достойно
Просто живу и радуюсь
Могу писать, могу чувствовать, идти
Это легко потерять, трудно обрести
И когда в жизни что-то идет не так
Понимаю, что уже все в моих руках
Моя судьба,мой страх
Чувствую это в  душе
И пытаюсь идти дальше
Дальше самое лучшее слово
Говорю это когда становится хреново
Не смотря на все удары жизни, иду дальше
С каждым разом становясь старше
Словно заканчивается мой личный кислород
Но нахожу сил на новый полет.

Отредактировано SADY (2011-04-13 10:01:44)

0

16

Бегу, бегу, бегу от чего-то убегаю
Бегу, бегу, бегу от чего-то скрываюсь
Бегу, взмах крыльев а вот и взлетаю
Бегу, крушу кричу, никогда не здаюсь

Так бывает когда тебе надоедает все обычное
Так бывает когда ищешь где-то что-то вечное
Мозг улетел, ничего не интересует
Адреналин, напряжение растет, окружение интригиует
Чувствуешь себя на воздушном шаре
И ты уже в далеком далеком крае
Отбрасываешь все ненужные вещи
Чтоб улететь все выше и выше
И вдруг что это?
Ты лежишь дома в постели
Твои яйца сиьно вспотели
О боже что это за дерьмо
Неужели у меня на глазу долбанное бельмо?
Ты в реальности, но ты этого не ожидал
Как и всегда этот сон тоже просрал

0

17

я вот сижу пытаюсь придумать новую песню.
Что бы не так как раньше, что б было интересней.
Что бы была захватывающая история, может быть вэстерн, а может и лавсторию.
Эпическую пьессу, а может быть комедию, но с элементами любви, а может и трагедию.
Растянем мы сюжет ну скажем так минут на тридцать.
Нет так не буду все уснут аваций не дождусь от зрителей.
Тогда по скромному, про план про мусоров корупцию секунд на тридцать текста что бы было грустно. еп.

0

18

Смысл жизни  заключается в том
что бы прожить нею,а потом сказать отстой.
Она очень трудная и непонятная
и в то же время хорошая и замечательная.
Я не могу сказать хорошая она у меня или нет.
Для моей жизни весельства больше уже нет.
Я не верю в Бога он меня предал,
Я не верю в ангелов,конец света,ад и рай.
Я больше склоняюсь к тому,что люди сами выдумали эту чепуху.
Как можно верить в то,что никогда не видел.
Почему люди должны жить по принципах,они ведь не такие.
Они хотят наслаждаться жизней,выпить,покурить,по слетать с катушек,кому-то нахамить.
Почему нельзя пожить хоть один день такой вот жизнью?
Мы хотим риска,адреналина кучу вечеринок.
Может это звучит глупо,но жизнь у нас одна,
надо провести её просто заебца!

0

19

Текст мой Romeo

Давай потихоньку,
Сойдем с ума
Закроемся в комнате
Забыв ключ снаружи .
Я хочу быть
С тобой на едине
Что бы эти моменты
Запомнились на всегда
Давай замутим
Давай займемся чем-нибудь
Чтоб этот вечер
Запомнился на всегда
Ты стоишь
И смотришь на меня
Что бы я начал
Дело первым.

ПРИПЕВ:
Я люблю тебя дорогая
Я Люблю тебя мая зайка
Я хочу тебя, и буду с тобою всегда
Давай мы с тобой
Не когда не расстанемся
Давай жить вдвоём
И делить кровать поровну

Прошло 2 года
Я делаю тебе предложение
А ты стоишь
И Смотришь на меня
Такими красивыми глазами
Как в тот вечер
Когда произошло чуда
И мне не забыть не когда
Теперь мы.... Не разлей вода
Мы ходим в одну ванну
И спим в одной кровати
Теперь с тобой обручены
И жить нам с тобой всегда

ПРИПЕВ:

Я люблю тебя дорогая
Я Люблю тебя мая зайка
Я хочу тебя, и буду с тобою всегда
Я рад что мы вдвоем
И я тебя не когда не потеряю
И не когда не кому не отдам

______________________________

Каждое утро встаю
в голове бордак
Каждый день я думаю
Почему я не был тобою рад

И не понимал
Не слушал тебя,
Делал все на оборот
Как душа хотела

Но однажды пришла минута молчания                                     
И тут меня осенило, пришло время прощанья
Вот и прошу прощения
Прости меня родная то что был такой упрямый,

Я пытаюсь встать с колен не много  приподняться
Но что то мне мешает от земли оторваться
Значит прощание не чего не значит
Надо что то по серьезней

Но я не хочу делать тебе предложение
  Ты забыла что я не могу приподняться
  Значит я не заслуживаю тебя
  Прости дорогая  я ухожу от тебя

http://vk.com/id141635977
(^_^)/
<) . (

Отредактировано Romeo (2013-08-10 19:27:32)

0

20

Я иду по заброшеной тропе кругом люди
Но они уже не живы они духи
Мне осталось только распылить их прах
И оказалось шаман вуду был прав
И теперь я втретил его снова 
Но к этому разговору душа не готова
Как бы я не пытался я не умру
Злые зелья подвласны только колдуну
Сидя тихо в зарослях он читал эту тему
Продолжая  все по беспределу
Когда ты под алкоголем или накуром
Шаман вуду посетит  ты же не разумен
Когда он придет ты сразу же поймеш
Перед лицом образ тебя сразу бросает в дрож
Руки дрожат душа начинает стонать
Но уже некуда бежать
Посмотри на его карман там же кукла вуду
Иглы натыканы повсюду
Ты попался ты уже в его капкане
У тебя переворачивается сознание
Одна игла в куклу как тысяча пыток
Осталось очень мало шансов выжить

Текст про вуду

0

21

Заранее простите за нецензурную лексику! Просто писал после расставания и накипело!!! :angry:

0

22

Ты хочешь быть счастливой? я не смогу это сделать
Ты вычеркни меня из жизни, я ж сомкну кулак смело
Не смею тревожить, Ваши царские хоромы
Вы счастливые такие, с цацками ну Блять кого вы?

Нагло выебать хотите, я итак еле живой бля
Тихо , суки помолчите, руки, карты, всё на стол я
Я не капли вам не верю, я никак не выбью двери
Чтоб этой хуйни не видеть, Выйду сразу мысли «Где я?»

Мненья относительны, прощенья не просите вы
Нет это ещё не точка, знак лишь вопросительный
Вопрос длительный, Вам просто зрители
Хлопают, Кричат «На БИС» спектакль Охуительный

Ах вы жители, вашего псевдо мирка
Освежите вы память, помните всегда
Вам не жить увы, без слёз и печали
Меня свяжите вы, Я жить не дам  спокойно, Знаю!
Дать шанса, отдышаться и продолжить  бежать
Да Щас блять, я счастлив, хоть и должно быть жаль
Вновь всё равно страдать, и убиваться в будущем
На хуй ты со мной была, Вот теперь ты будешь с ним!

Так и будь, не хочу тебя вернуть даже пытаться
Сам себя так заебал я! Больше не хочу пытать сам!
Бросай родная  эти глупые идеи!
«У нас всё  с тобой нормально» ТЫ ПИЗДИШЬ, А Я НЕ ВЕРЮ!

0

23

Возможно, не достоин называть себя Мс
Но хочу по жизни правду нести,
В каждом моем тексте реальные слова,
В каждом моем тексте моя душа…
Моя душа она безгранна,
Наверняка странна,
Но отрадно..
Мой рэп-это правда
А я Мс читающий складно.

Складываю фразы
Наигрываю бит,
из них получается хит,
Хитовая мелодия в твоих колонках
Только не кричи парень АХ АХ..
Когда слышишь этот мировой БАХ
Лирика моей души открыта для тебя
Не подведи меня…
Слушай мои слова, что говорят уста
Уста не лгут в них нет обмана
А значит я не как Барак Обама
Лгать налево и направо.
Но никогда я не забуду я тебя мама
Лишь ты мне помогала

И вот готов один куплет
Зачитать для тебя мне не стоит бед
Я поэт
Решивший что способен поменять силуэт.

Силуэт неправды и одной лжи
Что несут псевдоМс…
Так что подумай
Прежде чем Читать про виражи..!!!
Виражи таят множество обмана
А многие читают про них
И считают что это правда.
Они не знают где правда
А где лож…
Проживи мою жизнь и ты поймешь.
Повзрослел начал понимать смыслы
Смыслы жизни и любви
Текста изменились как не крути
в текстах стало больше боли
Благодаря моей невыносимой воли
Я волен как пес
И плевать на твой овес
У меня свой личный путь
А не сразу на вершину прыгнуть

И вот готов второй куплет
Зачитать для тебя мне не стоит бед
Я поэт
Решивший что способен поменять силуэт

0

24

Сколько в голове перекрутил ты версий?
   Катаешь ты на велике,хотел на мерсе
  Сколько представлял в кармане денег!
Ты Superman?Super стиль?Нет!Ты бездельник
   Пока мы бежим в поисках работы
   Жизнь пианино?Расставлю ноты
   Опять надоело это всё до рвоты
   А ты сидишь и ждёшь маминой заботы!
   

Никто не сидит!Все в поисках хлеба!
   Братишка ты орёл?Взлети в небо
Докажи что никогда не сидишь на месте
  Раскрываю всю инфу сейчас в тексте

  Подними ж*опу здесь и прямо сейчас
Делай всё что  можешь место всяких фраз
  В нашем дворе никто не был бароном
   Но мы не сидели,работали ройонам

Хочешь быть звездой словно в Галливуде
Но сидишь и долбишь телек дятел Вуди
Ну тогда скажи кто ты по сути?
Валяеешься и спишь,а  мы деньги мутим
Мои ребята со мной,мои ребята на кэше
Пока сидишь мечтаешь,мы на полном трэше

Никто не сидит!Все в поисках хлеба!
   Братишка ты орёл?Взлети в небо
Докажи что никогда не сидишь на месте
  Раскрываю всю инфу сейчас в тексте

  Подними ж*опу здесь и прямо сейчас
Делай всё что  можешь место всяких фраз
  В нашем дворе никто не был бароном
   Но мы не сидели,работали ройонам

0

25

Сколько в голове перекрутил ты версий?
   Катаешь ты на велике,хотел на мерсе
  Сколько представлял в кармане денег!
Ты Superman?Super стиль?Нет!Ты бездельник
   Пока мы бежим в поисках работы
   Жизнь пианино?Расставлю ноты
   Опять надоело это всё до рвоты
   А ты сидишь и ждёшь маминой заботы!
   

Никто не сидит!Все в поисках хлеба!
   Братишка ты орёл?Взлети в небо
Докажи что никогда не сидишь на месте
  Раскрываю всю инфу сейчас в тексте

  Подними ж*опу здесь и прямо сейчас
Делай всё что  можешь место всяких фраз
  В нашем дворе никто не был бароном
   Но мы не сидели,работали ройонам

Хочешь быть звездой словно в Галливуде
Но сидишь и долбишь телек дятел Вуди
Ну тогда скажи кто ты по сути?
Валяеешься и спишь,а  мы деньги мутим
Мои ребята со мной,мои ребята на кэше
Пока сидишь мечтаешь,мы на полном трэше

Никто не сидит!Все в поисках хлеба!
   Братишка ты орёл?Взлети в небо
Докажи что никогда не сидишь на месте
  Раскрываю всю инфу сейчас в тексте

  Подними ж*опу здесь и прямо сейчас
Делай всё что  можешь место всяких фраз
  В нашем дворе никто не был бароном
   Но мы не сидели,работали ройонам

0

26

Мама я знаю как было&nbsp; тяжело тебе
Судьба на каждом шагу выставл
яла барьеры
Ма ты мнОго говОрила прО отцО я не могУ блин повЕрить
ПОд ДЕйствием алкогОля он бЫл ЛЮтым звЕрЕм
И с кАждым РАзом внутрИ ТебЯ прохОдил мЕтЕль
Мне бЫло окОло трЕх лЕт тогдА Он брОсил нАс
Мы плЫли пО течЕнию, сукА АлкогОлик мОй пахАн
Помню лишь одни слова сынок налей сто грамм
Я бы с огромной радостью дернул стоп кран
Но это бесполезно он ничего не понимал
С ним была жизнь негативный ад он такой жизни был просто рад

Как сотреть с памяти все что было
Как сотреть с памяти чтоб все стало забыто
Как смотреть на мир с другой стороны
Как забыть про историю нашей семьи

0

27

Десерт для эстетов - кронаты или пончики рецепт из слоёного дрожжевого теста (на сковороде)
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/590/sm_589841.jpg

Кронаты, или пончики из слоёного дрожжевого теста — очень аппетитное и вкусное сладкое лакомство. Для кронатов замешиваем слоёное дрожжевое тесто, с жидким мёдом. Собственно, с его приготовлением и придётся несколько повозиться. Обязательно всё получится, если чётко следовать шагам рецепта и иметь немного свободного времени.

Продукты (на 8 порций)

  • Масло сливочное (размягчённое) – 250 г

  • Мёд (жидкий) – 25 г

  • Сахар – 50 г + для обваливания пончиков

  • Вода (тёплая) – 300 мл

  • Мука – 600 г

  • Дрожжи сухие – 14 г

  • Соль – 1 щепотка

  • Масло растительное (для обжаривания) – 100-150 мл

Как приготовить:

  • Подготавливаем продукты. В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка и бумажные полотенца. Если мёд густой, то его необходимо слегка подогреть на водяной бане, чтобы он приобрёл жидкую консистенцию. Воду нагреваем до тёплого состояния — примерно 38 градусов. Растапливаем 80 грамм сливочного масла на водяной бане или в микроволновке.

  • В тёплую воду всыпаем дрожжи и 2 ч. ложки сахара. Перемешиваем. Оставляем на 10 минут при комнатной температуре.

  • Муку просеиваем в миску. Добавляем соль и перемешиваем. Дрожжи за это время активировались. В муку вливаем опару и жидкий мёд. Слегка всё перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

  • Выкладываем тесто на стол и хорошо вымешиваем (не менее 15-20 минут). Тесто должно быть очень мягким и эластичным. Собираем его в колобок. Миску смазываем сливочным маслом, помещаем в неё тесто. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте на 45-60 минут.

  • За это время тесто хорошо увеличилось в объёме. Делим тесто на 4 части. Каждую округляем и оставляем под плёнкой ещё на 10 минут при комнатной температуре.

  • Стол подпыляем мукой. Выкладываем один колобок на стол, также подпыляем его мукой. Раскатываем тесто в прямоугольный очень тонкий, почти прозрачный пласт. Прямо рукой смазываем тесто слоем размягченного сливочного масла. Визуально делим пласт на 4 части. Накрываем первой частью вторую. Потом делаем ещё один оборот на третью часть. И накрываем оставшуюся четвёртую часть теста. Тесто оборачиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 10 минут.

  • За это время следующий колобок теста также раскатываем в тонкий пласт и смазываем маслом. Достаём охлажденное тесто и укладываем его на одну сторону раскатанного теста. Вместе с тестом делаем два оборота и накрываем оставшейся стороной теста. Снова оборачиваем тесто пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 3 часа. Такой же процесс проделываем с оставшимися двумя колобками теста. Действуя таким образом получится два пласта теста по 500-600 грам.

  • Спустя это время тесто уже готово к дальнейшему использованию. Но мы сворачиваем его книжкой. Снова оборачиваем пищевой плёнкой и оправляем тесто в морозилку. Такое тесто можно хранить в морозилке 2-3 месяца. Тесто размораживаем и раскатываем в пласт от 6-7 мм до 1 см. Вырубками большего и меньшего диаметра формируем пончики — кольца.

  • Укладываем их на пергамент и накрываем пищевой плёнкой. Оставляем на 50 минут для расстойки.

  • Очень хорошо разогреваем растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике. Кладём пончики и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты, до зарумянивания.

  • Достаём пончики из масла очень аккуратно с помощью шумовки и кладём на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.

  • Как только пончики немного остыли, обваливаем их в сахаре. Из двух пластов теста у меня получилось 8 пончиков. Кстати, обрезки теста вы можете использовать для приготовления слоёных язычков. Просто смажьте их желтком и наколите вилкой. Посыпьте сахаром и запекайте в духовке 10 минут при 180 градусах.

Кронаты, или пончики из слоёного дрожжевого теста готовы. Приятного аппетита!

0

28

Предлагаю отличное и очень простое слоеное тесто рецепт с маленьким секретом! Процесс приготовления занимает не больше 10 или 15 минут, не считая времени охлаждения! Такое пресное слоеное тесто, так сказать универсальное, является отличной основой как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Из этого слоеного теста можно приготовить пиццу, пироги, пирожки, трубочки, даже можно печь коржи для наполеона.
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/238/sm_237995.jpg
Продукты

  • Масло сливочное или маргарин - 200 г

  • Вода (ледяная) - 300 мл

  • Яйцо - 1 шт.

  • Мука - 550-600 г

  • Уксус (9%) - 1 ч. л.

  • Соль - 1/2 ч. л.

Как приготовить:

  • Муку предварительно нужно просеять.

  • В отдельную посуду влить ледяную воду. Добавить уксус. Добавить соль и яйцо. Все хорошенько перемешать.

  • Затем соединить жидкую смесь с просеянной мукой и замесить тесто. По консистенции тесто не должно быть сильно тугим, а наоборот эластичное, мягкое и не липнущее к рукам.

  • Выложить тесто на присыпанный мукой стол и разделить на две одинаковые части. Раскатать первую часть как можно тоньше, толщина теста должна быть около 3-5 мм.

  • Мягкое сливочное масло разделить пополам. Одну половину выложить на раскатанное тесто и намазать им обильно пласт теста.

  • Затем вторую часть теста раскатать как и первую, как можно тоньше. Уложить поверх первой раскатанной части, чтобы края совпали, и обильно смазать вторую часть теста сливочным маслом.

  • Свернуть слои теста в плотный рулет. Затем свернуть рулет в плотную улитку. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоеного теста - в рулете, свернутом в улитку, образуется много слоев, та самая слоистость теста! Завернуть улитку из теста в пищевую пленку или в пакет.

  • Убрать на 15 минут в морозильную камеру или в холодильник на 2 часа, не менее.

  • Вынуть тесто из холодильника, сверху улитку приплюснуть и еще раз (это последний раз) раскатать. После чего сложить быстрое слоеное тесто в конверт. И заморозить тесто впрок. Или можно сразу приступать к своей любимой слоеной выпечке!

  • Быстрое слоеное тесто готово. Выход слоёного теста из указанного количества продуктов - 1,2 кг.

Удачного Вам приготовления!

0

29

Пицца с беконом, маслинами, помидорами черри и моцареллой
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/598/sm_597723.jpg
Прекрасное угощение для всей семьи и друзей – пицца с беконом, маслинами, помидорками черри и моцареллой. Вот такое тесто для пиццы дрожжевое даёт воздушный корж с хрустящей корочкой. Начинка сочная, ароматная и очень вкусная.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:

  • Вода — 150 мл

  • Масло растительное — 20 мл

  • Мука — 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл) + для работы с тестом

  • Дрожжи сухие — 4 г

  • Сахар — 0,5 ст. ложки

  • Соль — 0,5 ч. ложки

Для начинки:

  • Сыр моцарелла — 160 г

  • Бекон сырокопчёный — 80 г

  • Помидоры черри — 90 г

  • Томатный соус — 90 г

  • Маслины без косточек — 20 г

  • Лук репчатый — 40 г

  • Орегано сушёный — 0,5 ч. ложки

  • Базилик сушёный — 0,5 ч. ложки

  • Масло растительное — 5 мл

  • Сахар (при необходимости) — по вкусу

  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка

  • Соль — 1 щепотка

Как приготовить:

  • Подготовьте все ингредиенты. Томатный соус я использовала домашний. Муку просейте. Воду подогрейте до тёплого состояния (до температуры не выше 40 градусов).

  • В глубокую миску влейте тёплую воду и всыпьте сахар, перемешайте до растворения. Добавьте сухие дрожжи. Перемешайте. Всыпьте 1/3 часть муки. Перемешайте.

  • Добавьте соль. Перемешайте. Всыпьте ещё треть муки. Перемешайте. Влейте растительное масло. Перемешайте.

  • Всыпьте оставшуюся муку. Замесите тесто.

  • Продолжайте замес до получения однородного теста, не прилипающего к рукам.

  • Накройте тесто полотенцем и на 30 минут оставьте при комнатной температуре.

  • В мисочку с томатным соусом добавьте орегано, базилик, растительное масло и, если нужно, сахар. Перемешайте.

  • Через 30 минут тесто увеличилось в объёме. Аккуратно, не переворачивая, выложите тесто на доску, подпыленную мукой. Накройте глубокой миской и оставьте ещё на полтора часа.

  • Спустя время тесто ещё больше увеличилось в объёме.

  • Включите духовку и разогрейте вместе с противнем до 250 градусов (если хотите корж попышнее, включите духовку после того, как выложите начинку на основу – тесто за время разогрева подойдёт).

  • Тесто перенесите на пергамент, присыпанный мукой, и руками растяните в круг диаметром 30 см с бортиком по краю.

  • Смажьте заготовку приготовленным соусом, стараясь не заходить на бортик.

  • Сыр натрите на крупной тёрке, равномерно распределяя по соусу. Бекон нарежьте тонкими пластинками. Разложите кусочки бекона на расстоянии друг от друга поверх сырной стружки.

  • Помидоры черри вымойте. Разрежьте каждую пополам и разложите между ломтиками бекона срезом вверх.

  • Маслины разрежьте вдоль пополам и разложите срезом вниз. Очищенный лук нарежьте четвертькольцами и распределите по поверхности пиццы.

  • Аккуратно, чтобы не обжечься, перенесите пиццу на пергаменте на противень. Выпекайте при температуре 250℃ минут 10-15 (зависит от мощности вашей духовки).

  • Пицца с беконом, маслинами, помидорами черри и моцареллой готова. При желании украсьте листиками свежей зелени (у меня – петрушка).

Не дожидаясь остывания, подайте пиццу на стол. Приятного аппетита!

0

30

Вкусная новинка томатный суп рецепт с чечевицей и фрикадельками
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/615/sm_614492.jpg
Сочетание чечевицы, помидоров и мясного фарша очень гармоничное. Соевый соус придаёт супу интересный вкус. Готовится томатный суп с чечевицей и фрикадельками довольно быстро, поскольку не нужно тратить время на варку бульона.

Продукты

  • Фарш мясной (свино-говяжий) – 220 г

  • Лук репчатый – 230 г (1,5 шт.)

  • Томаты в собственном соку – 1 банка (240 г)

  • Морковь (небольшая) – 130 г (1 шт.)

  • Чечевица красная – 130 г

  • Соевый соус – 5 ст. ложек

  • Сухари панировочные – 40 г

  • Тимьян свежий – 4 веточки

  • Масло оливковое – 45 мл (3 ст. ложки)

  • Сахар – 1/2 ч. ложки

  • Вода – 1,5 л

Как приготовить:

  • Подготавливаем необходимые продукты.

  • Лук (1 шт.) и морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, выкладываем лук и обжариваем на среднем огне до прозрачности, примерно 5 минут.

  • Добавляем к луку морковь, жарим на среднем огне до румяности, ещё около 7 минут.

  • Добавляем в кастрюлю соевый соус (3 ст. ложки), томаты в собственном соку. Вливаем воду и доводим до кипения на большом огне.

  • Тем временем готовим фрикадельки. Оставшийся лук (0,5 шт.) натираем на мелкой тёрке и добавляем в фарш. Туда же отправляем панировочные сухари и 2 ст. ложки соевого соуса. Хорошо перемешиваем фарш и формируем небольшие фрикадельки.

  • Как только содержимое кастрюли закипит, перекладываем в неё фрикадельки и варим на умеренном огне 10-15 минут.

  • Чечевицу промываем холодной водой. Добавляем чечевицу в кастрюлю с супом. Варим на умеренном огне около 15 минут.

  • В конце варки добавляем в суп листики тимьяна и сахар. Томатный суп с чечевицей и фрикадельками готов. Разливаем суп по тарелкам и подаём к столу.

Приятного аппетита!

0